- 主料
- 无盐奶油160公克
- 黑糖50公克
- 低筋面粉180公克
- 玉米粉40公克
- 盐一小撮
- 制作步骤
1.
将奶油置于室温软化，加入过筛的黑糖与盐巴一小撮打匀；
2.
将之打成松发略为浅色的样子；
3.
加入过筛粉类，用刮刀耐心拌匀至无面粉状态；
4.
取适当大小搓揉成圆球，再用手掌轻轻压扁，花纹可利用水果叉轻压点缀，过筛后的黑糖有很多剩下的结块颗粒别浪费，轻轻装饰在饼乾上头；
5.
烤箱预热180度，烤约20分钟出炉放凉即可享用!(刚烤好饼干会软软的，一定要等凉了再吃就会感受到酥松口感啰!)